Wendigovo Stack Dump

wendigo

Administrator

Ročník 2020

Asi nebyl zrovna bezový rok, nebo jsem trefil špatné období (druhá polovina září, tuším). Skoro polovina bobulí byla suchá až trouchnivá, druhá polovina zelená.

Postupoval jsem podle návodu z webu ( https://mudr-alena-hamplova.cz/tak-jsem … ynikajici/ ), který mj. radí bezinky vařit a mixovat.
Jenze rozmixovane bezinky neslo prefiltrovat ani precedit, takze do demizonu sla "kase" a ne most.

Vařený bez smrděl jako silážní jáma.

Po prvním stáčení jsem nedolil vodu.

Víno zůstalo kalné, ale bylo silné, sladké a dost "pitelné". Chuťově takové horší portské.