Leden Ovocné stromy: Vápenný nátěr chrání kmeny před puklinami způsobenými mrazem Sníh z cestiček lze směle zamést na záhony, zůstane tím lépe zachováno teplo v půdě Sníh už neleží? Zasejte zimní saláty a listovou zeleninu Ve dnech, kdy není mráz, lze ostříhat zušlechtěné rouby jádrového ovoce a peckovic Je načase vysít sadbu zeleniny (papriky, košťáloviny a další) Unor Nyní je nejlepší čas na střih ovocných dřevin, především jabloní, hrušní, švestek a bobulovin V případě mírného počasí nyní můžete vysít mrkev, ředkvičky, ředkve, petržel, špenát a cibuli (osev chraňte textilií nebo fóliovým krytem) Zbytky zeleného hnojení nebo mulčovací kůry odstraňte a záhony mělce zkypřete, příp. zapracujte kompost Skliďte polníček, pórek, listovou a růžičkovou kapustu Osivo z loňského roku zkontrolujte z hlediska klíčivosti (část semen nejlépe vložte mezi navlhčené pláténko) Brezen Dokončete v březnu prořezávání ovocných dřevin V případě potřeby na záhonech plošně zapracujte kompost Bylinková zahrada: nyní můžete rozsadit estragon, libeček, meduňku. Zkraťte levanduli zhruba o třetinu (avšak ne až do starého dřeva). Vysejte petržel. Zasejte salát, mrkev, ředkvičky a cibuli Brambory sázejte teprve od teploty půdy cca 7 °C Už bude nejspíš čas přesadit výseky papriky a rajčat do menších květináčů. Tak, aby rostliny řádně zesílily. Opory pro rajčata z předjaří důkladně očistěte (plíseň na listech!) Okopejte mělce záhony jahod a přidejte na ně mulč Za teplých dnů: větrejte skleníky a pařeniště Duben Záhony: zbavte je plevele a lehce nakypřete, příp. zapracujte zemitý kompost. Zasejte hrách, kedlubny, salát, mrkev, ředkev, špenát a rané odrůdy zelí. Zasejte nebo zasaďte bylinky: to platí pro brutnák, kopr, petržel, koriandr, kmín, pažitku a česnek, stejně jako pro víceleté bylinky, např. meduňku, mátu, pažitku, šalvěj, tymián, rozmarýn, oregano, estragon a křen. Zasaďte rané brambory (do hloubky cca 10 cm, ve vzdálenosti 35 cm). Ostružiníky můžete ještě zastřihnout, stejně jako broskvoně. Nyní je vhodná doba pro namnožení rybízu, maliníků a ostružiníků z odnoží (ohněte výhonek z keře k zemi a zakryjte jej zeminou). Kveten Můžete vysévat: salát, ředkvičky, kedlubny, pór, mrkev, červenou řepu a fazole. Po ledových mužích můžete ven vysadit také předpěstované rostliny, jako je např. paprika, rajčata, cukety nebo růžičková kapusta (hrozí-li přes noc mráz, zakryjte je raději bílou netkanou textilií). Přidejte mulč k rybízu, ostružiníku a jahodám. Cerven Sazenice předpěstované na parapetu nebo ve skleníku mohou nyní ven na záhon. Odstraňte plevel ze zeleninové zahrádky, nakypřete zeminu, přihrňte půdu okolo brambor nebo okurek. Tykvovité rostliny: pravidelně zalévejte a přihnojujte. Tyčková rajčata: vyštipujte zálistky, umístěte opory a ve skleníku simulujte opatrným třesením opylení květů větrem Slabé proutky maliníku nebo ostružiníku odstraňte, sklízejte jahody, třešně, borůvky, rebarboru a heřmánek. Dále: zasejte nebo zasaďte letní druhy salátu a pozdní karotku. Cervenec Období sklizně fazolí, hrášku apod. Sklízíme peckovité a bobulovité ovoce, např. rybíz, angrešt, maliny, meruňky a ranné broskve. Nejlepší úrody červeného rybízu dosahují keře s osmi až dvanácti výhony, které jsou dvouleté až tříleté. Po sklizni ustřihněte 2-3 nejstarší (4 leté) výhony přímo nad zemí. Černý rybíz roste na jednoletých výhonech. Zkrácení podporuje tvorbu mladých výhonů. U odplozených jednouplodících jahod odstraňte mladé odnože a staré listy – ze středu rostliny (srdíčka) brzy vyrazí nové. Nakypřete půdu pro přípravu na zimu, přidejte kompost nebo speciální hnojivo. U tyčkových rajčat: pravidelně vyštipujeme zálistky a nemocné listy. Nyní často zalévejte rajčata a okurky. Vysejte dále salát a zeleninu jako čekanku endivii, salát radicchio, ledový a hlávkový salát a zelené fazolky, mrkev, červenou řepu, ředkvičky (odrůdy pro celoroční pěstování), černou ředkev, mangold a jarní cibulku. Srpen Pravidelně sklízejte okurky, rajčata, cukety, salát a košťálovou zeleninu. Stále vyštipujte postranní výhonky u rajčat. Cibuli a česnek skliďte, jestliže je listí uschlé nebo uvadlé (cibuli poté můžete nechat oschnout na slunci). Při zalévání okurek a mrkve dbejte na pravidelnost, tím zabráníte jejich puknutí nebo zhořknutí. Sklízejte dále bylinky a podle potřeby je zmrazte nebo usušte. Zasejte zimní zeleninu jako špenát, polníček, zimní portulák nebo roketu. Při přesazování předpěstovaných rostlin na záhon: vybírejte nejsilnější rostliny s neporušeným kořenovým balem. Ten, kdo nezastřihnul dřeviny v únoru nebo březnu, může nyní provést letní řez jabloně, hrušně, třešně, broskvoně, maliníku, vinné révy a bobulovin. Zari Sklizeň ovoce: Většina odrůd jablek, hrušek a švestek nyní dozrála a může se sklízet. Tip: Zralé plody postupně očesávejte, mohou tak lépe dozrávat další plody. Natlučené ovoce se hodí k moštování. Sklízejte ořechy a divoké plody jako např. bezinky, vlašské ořechy a lískové oříšky. Odstraňte přebytečné odnože u jahod. Mezi rostliny zasázejte zimní cibuli, tím podpoříte jejich růst. V polovině měsíce vysejte na záhon polníček a špenát; pod fólii nebo do skleníku zasejte nebo zasaďte zimní salát, hlávkový a listový salát, čekanku endivii a zimní portulák. Zasaďte nebo oddělte domácí bylinky a také rebarboru. Česnek sázejte cca 20 cm od sebe. Při hrozícím přílivu chladného vzduchu: chraňte zeleninu a ovoce před šokem z chladu netkanou textilií. Po nakypření uvolněných záhonů zasejte rostliny pro zelené hnojení. Rijen Ořezat křoviny, posekat a kompostovat odpad z prořezání nebo jej použít k mulčování Zasadit cibulky květin. Zásadní pravidlo: zasadit dvakrát hlouběji do zeminy hlíny, než je velikost cibulky. Vykopat hlízy jiřin, gladiol a frézií a nechat je přezimovat v chladu a suchu. Pohnojit trávu Listopad Stále ještě je vhodný čas na výsadbu mnoha druhů trvalek a dřevin a opadavých keřů, jako např. habru. Všechny jednoleté letničky je třeba odklidit, trvalky a růže (neprovádíme příliš radikální řez!) zahrneme spadaným listím a růže případně ochráníme chvojím. Vykopeme hlízy jiřin a gladiol, necháme vyschnout a přezimujeme v bedně s vlhkým pískem nebo rašelinou. Pampovou trávu svážeme a kolem kořenů nahrneme spadané listí. Prosinec Sklizeň mrkve, celeru a červené řepy Pokud chcete po celou zimu sklízet polníček, růžičkovou a listovou kapustu i pórek, měli byste záhony chránit před mrazem pomocí listí nebo chvojí. Ovocné stromy: Vápenný nátěr chrání kmeny před puklinami způsobenými mrazem. Kromě toho: Dřeviny bez listí lze nyní dobře prohlédnout ohledně přítomnosti škůdců. Přesazení kompostu, event. přidání urychlovače kompostů. Údržba zahradních přístrojů a jejich důkladné vyčištění.